Sir Duncans Met-Hirschsteak mit Pfeffer-Sauce

Seitliche Ansicht von gebratenem Fleisch auf Spargel mit Kartoffelpüree und Kräutern auf einem Teller

 

Sir Duncans Met-Hirschsteak mit Pfeffer-Sauce
  • Zutaten (4 Portionen): 600 g Hirschsteaks, 150 ml Sir Duncans Met „mit Pfeffer“, 100 ml Sahne, 1 TL Pfefferkörner (zerstoßen), 1 EL Butter, Salz
  • Zubereitung (~25 Min.): Steaks anbraten, mit Met ablöschen, Sahne und Pfefferkörner einrühren. 5 Min. köcheln, Butter einmixen.
  • Serviervorschlag: Mit gebratenen Pilzen – ein jagdlicher Kraftschub!